Maimouna a créé Djikadi pour lutter contre la malnutrition et contribuer à la valorisation des produits locaux. Après des années de recherche, elle se spécialise dans la fabrication et la commercialisation du « soumbala bio», un condiment du Burkina Faso. En achetant les matières premières dans les villages environnants, elle permet à ces populations de s’assurer d’un revenu stable. Aujourd’hui, Maimouna qui promeut l’entrepreneuriat social, souhaite dynamiser le secteur de l’agrobusiness en Afrique de l’Ouest.